Exclusivement sur réservation,

nous proposons la formule table d'hotes a partir des produits de nos jardins, potagers, vergers et de l'agriculture locale.

Nous pétrissons le pain et le cuison dans le four à bois de la maison.

Pour notre sante et celle de nos hotes, nous essayons de respecter la pyramide des besoins alimentaires et nous cuisinons avec des produits issus de l'agriculture biologique et/ou biodynamique.

C'est pourquoi, nous privilegions les cereales, legumes et fruits. Nous limitons l'usage des viandes et poissons. Nous equilibrons avec des proteines d'origine vegetale et un grand plateau de fromages produits localement.

Kokopelli